Agosto começa com um dos eventos mais saborosos e esperados do ano: o Degusta Búzios 2025. De 1º a 3 e de 8 a 10 de agosto, as ruas mais icônicas da cidade — como a Rua das Pedras, Orla Bardot, Praça dos Ossos e Manoel Turíbio de Farias — se transformam em palco para a criatividade de mais de 120 estabelecimentos, com pratos especialmente elaborados a preços acessíveis: R$30 o prato principal e R$24 a sobremesa.
E não para por aí: a programação do Degusta Búzios inclui shows gratuitos na Praça Santos Dumont, com apresentações que prestam homenagem a grandes nomes da música nacional e internacional. Hoje, 1º de agosto, o festival abre com um tributo ao Rock Brasil. No sábado, 2 de agosto, é a vez da Sade tomar conta do palco. Na semana seguinte, os shows continuam com tributos a Tina Turner (08/08) e Elvis Presley (09/08).
Entre tantos sabores e sons, um destaque gastronômico que já está despertando o desejo dos amantes da boa cozinha é o prato apresentado pelo Restaurante Primitivo, que leva a alma italiana para o coração de Búzios.
Gnocchi ai Tre Funghi: um sucesso do Primitivo
Para esta edição do festival, o Primitivo apresenta o Gnocchi ai Tre Funghi: um nhoque de batata-doce servido com molho de creme de leite fresco, cogumelo paris, shitake e funghi seco.
A receita equilibra leveza e intensidade em cada pedacinho. O aroma dos cogumelos harmoniza com a suavidade do molho e a textura delicada da massa artesanal, criando uma combinação que remete ao conforto de um jantar italiano e à sofisticação da alta cozinha.
O prato será servido na barraca do Primitivo, na Rua das Pedras (bem em frente ao restaurante), durante os dias do Degusta. Você não pode deixar de experimentar essa delícia do Chef Mauro Vettori.
Viva a cultura, celebre os sabores
Com o Degusta Búzios, a cidade reafirma seu lugar como um destino que vai muito além das praias: é palco de encontros criativos entre chefs consagrados, cultura popular e um cenário encantador que torna cada momento ainda mais especial.
Se você está na cidade ou se programando para o fim de semana, não deixe de prestigiar o evento e visitar o Primitivo, o restaurante italiano do Grupo BZ. Deguste essa receita que homenageia a tradição italiana e aquele toque afetivo que faz toda diferença.
